حجت الله استاد علی گفت: زعفران به صورت پراکنده در روستاها و مناطقی از حومه شهرهای گلپایگان و گوکد کشت می شود و برداشت آن در اوایل آبان ماه هر سال آغاز شده و تا آذر ادامه دارد.
این کارشناس اشتغال در این بخش را به ازای هر هکتار سطح کشت حدود 200 نفر روز تخمین زد و گفت : به دلیل شرایط آب و هوایی و پدیده خشکسالی، کشاورزان می توانند توسعه کشت زعفران و دیگر گیاهان دارویی را مد نظر قراردهند.
گلپایگان دارای 30 هزار هکتار زمین کشاورزی است که به دلیل خشکسالی و کم آبی حدود 20 هزار هکتار زیر کشت محصولات کشاورزی و باغی رفته است.