به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اصفهان، مصطفی قانونی امروز 1 شهریور ماه با اعلام این مطلب گفت: «مهارت پخت حلیم نذری شهر گلشهر، دومین میراث ناملموس مردم شهرستان گلپایگان است که به شماره 1719 در تاریخ 1397/10/30 در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.»
او افزود: «اجرای این آیین 300 ساله به مدت دو ماه طول می کشد، به‌نحوی که از قدیم گروهی از معتمدین شهر، خانه به خانه مراجعه کرده و گندم حاصل از کشت مزارع مردم شهر را با کوله‌پشتی (کوله بندی) جمع‌آوری می‌کردند، سپس این گندم‌ها پاک‌سازی و فرآوری شده و بعد از تبدیل کردن آن به بلغور با مشارکت همه مردم پس از پخت در حسینیه شهر توزیع می‌شود.»
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گلپایگان در خصوص زمان اجرای این مراسم مذهبی تأکید کرد: «مراحل اولیه این مراسم مهرماه، همزمان با برداشت محصول آغاز و سپس در اولین روز دی‌ماه و همزمان با شب یلدا پس از پخت، توزیع می‌شود.»
او تصریح کرد: «کار تدوین مستند تلویزیونی این آیین از پاییز سال گذشته آغاز شد و با آغاز محرم امسال، همزمان با رونمایی از لوح ثبت ملی این اثر از سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش می‌شود.»
گلها و سبزیجات بهاری در ارتفاعات گلپایگان -موسیر ، لاله ، مرزنجوش ، شوید
