علی بختیار در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت درباره وضعیت نابسامان بازار دام در کشور،گفت: حال صنعت دامداری خوب نیست، زیرا علاوه بر دامداران، شهروندان نیز برای گرانی لبنیات تحت فشارهای اقتصادی قرارگرفته اند؛ زیرا بسیاری از دهک‌های کم درآمد جامعه برای تامین لبنیات با مشکلات عدیده ای روبرو شده اند.

عضوکمیسیون انرژی مجلس با بیان اینکه دولت بایدبا منابع یارانه ای نرخ لبنیات را به آرامش برساند، تصریح کرد: منابع یارانه ای شیر از محل هدفمندی یارانه  پرداخت نمی‌شود و این امر  موجب می شود؛ دامداران و مصرف کنندگان نتواند در یک بازار  مصرفی متعادل حضوربعمل آورند.

وی با بیان اینکه دولت دوازدهم فکری به حال عدم رضایت دامداران و مصرف کننده از بازار محصولات لبنی کند،گفت: میزان مصرف شیر نسبت به سرانه جهانی پایین تراست.

 بختیار با بیان اینکه  5سال تا ورود به بحران کاهش 40 درصدی تولید شیر فاصله داریم،تصریح کرد: قفل منابع یارانه‌ای برای شیرباز شود.

 وی در ادامه  در گفت و گو با خبرگزاری  خانه ملت افزود: کاهش مصرف شیرو لبنیات بویژه در میان کودکان ونوجوانان هزینه های سرسام آوری را به سرانه سلامت کشور وارد می‌کند و این درحالی است که هم اکنون سودگرانی لبنیات در شرایطی به جیب دامداران  نمی رود که مصرف کننده هم توان خرید لبنیات را ندارد بنابراین اگر دولت دوازدهم در زمینه تامین لبنیات شهروندان سیاستهای تجدید نظر را در پیش نگیرد با بحران کاهش تولید شیر و لبنیات در کشور  روبرو می‌شویم که این امر  بطور  حتم  امنیت غذایی و سلامت کشور را تهدید می‌کند.

نماینده  مردم گلپایگان و خوانسار در مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه کشتار دام‌های شیری خطرجدی برای اقتصاد دامداری های کشوراست،یادآورشد:دامداران چرا باید شیر را که با هزینه  تولید بالا  به چرخه بازار مصرفی رهنمون می‌شود را  همسو با  قیمت آب معدنی  بفروش برسانند، زیرا  این امر  موجب می شود تا دام های شیری در مسیرکشتارگاه قراربگیرند.